Video pillole
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Algida Academy Professione Barista, è il nuovo canale Youtube dedicato ai temi professionali del mondo Frozen & Bakery che nasce per offrire contenuti, spunti e informazioni utili ad acquisire nuove competenze ed ampliare il proprio business attraverso video brevi, freschi e divertenti.
Le Videopillole di Professione Barista, con i suoi contenuti di consulenza e formazione professionali, supporta quotidianamente gli operatori del fuori casa coniugando tradizione e innovazione in un mondo che diventa sempre più digitale.
I segreti per sfoglie perfette
10 regole per una cottura perfetta
Le caratteristiche dell'impasto Melange
Le caratteristiche dell'impasto con Margarina
Le caratteristiche dell'impasto al Burro
Dal van al pozzetto: conservazione dei prodotti
La Vetrina: il biglietto da visita per un bar
Focacce: lo snack giusto ricco di gusto
Ricette anti spreco con i cornetti invenduti
Saladino: dalla colazione al pranzo fino all'aperitivo!
Prodotti già cotti, come scongelarli?